اسفه ياقلبي على التاخير
من السلطات الحلوه اللي تقدم مع السمج والمفضه عندي الجرجير
شدتين جرجير صغير على عدالهم
بصل احمر شرايح طوليه رقيقه
ليمونه
خل
صماك
دبس الرمان
الطريقه :
نقعي البصل بعد ما قطعتيه بالخل ونص عصير ليمونه وقفشه صماك خلي البصل ياخذ لون السماك
وبطاسه ثانيه حطي نص عصير ليمونه وقفشه دبس رمان خلطيهم عدل مع رشه شبنت مفروم
الحين حطي الجرجير بالطبق وطلعي البصل من اللي نقعنا فيهم وحطي على الجرجير والصوص اللي سويناه بدبس الرمان صبي عليهم
وخلطيهم مع بعض وبالف عافيه
السطله الثانيه اهي العاديه طماط وخس وفجل احمر و جزر مبروش وخيار مقطع كلهم ويه بعض
والصوص اهو اللي في الشغل
اخذي لج من الطرشي ( اجار ) زهره حبه كبيره وفرميها عدل وحطي عليها زيت زيتون وشوي ليمون
وصبيها فوق السلطه وخلطيهم طبعا الصوص على حسب كميه السلطه اللي مسويتها
الإهداءات
ساعدوني..سلطات تقدم مع السمك 
