في هذه الوصفة أعددنا لكم فلفل الباذنجان المحمص ، مقبلات باردة يمكن تناولها طوال الوقت في أشهر الصيف والشتاء وتزيل عسر الهضم عن الجسم. نعتقد أنه بمجرد تذوقه ، سيكون طبقًا لا يمكنك التخلي عنه.
مكونات الباذنجان والفلفل المشوي
- 2 باذنجان
- 1 حبة فلفل أحمر
- 2 فلفل أخضر
- 3 قطع طماطم
- 4 فصوص ثوم
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح
- فلفل اسود
كيف تحمص الباذنجان الفلفل
لا توجد صعوبة في مرحلة التحضير ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإن الطعم الذي يحتويه يجعلك تشعر وكأنك بذلت مجهودًا كبيرًا. يمكنك طهي طبق المقبلات ، الذي يستغرق 10 دقائق للتحضير ، في 20 دقيقة على الأكثر. إذا كنت ترغب في تقديم الباذنجان والفلفل المحمص كمقبلات مع وجباتك ، اقرأ وصفتنا بعناية.
الباذنجان المحمص و الفلفل و طريقة التحضير خطوة بخطوة
- عندما تبدأ في صنع فلفل الباذنجان المشوي ، اقطع الفلفل أولاً في مقلاة ثم الباذنجان بشكل خشن.
- قطعي الطماطم والثوم عليها ورشي الزيت عليها.
- ثم ، عندما يبدأ في الغليان على نار متوسطة ، اخفضيه واتركيه يطهى.
- تخلط على فترات منتظمة دون إتلافها.
- ثم يضاف الملح والفلفل بالقرب من الطهي ويقدم ساخناً أو بارداً.
بالعافية.
