 |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |
| |||||||
|
      |
 |
|  | ||||||||
| ||||||||||
 |
|  | ||||||||
| الاطباق الرئيسية لحــوم واطباق المعكرونـه والأرز والخضار |
 الإهداءات |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
| 10-09-2007, 11:25 PM | #1 |
|
حوريه مولوده |  وصفات من ملفي الخاص توست بالجبن والبقدونس المقادير:: توست منزوع الأطراف 1 علبة جبن موزريلا المربع تبشرينه 1 علبة جبن بوك الأزرق الكبير القلاص 1 جزرمبشور 1 فلفل أخضر بارد مقطع ناعم 1 شدة بقدونس مفروم ناعم تخلط جميع المقادير ما عدا التوست ونترك بصحن جانبي القليل من جبن الموزريلا المبشور ليزين الوجه قبل دخول الفرن نصف بالبايركس أول طبقة توست بعدين جزء من الخليط وبعدين طبقة ثانيه توست وبعدين الخليط ونرش باقي الجبن وندخله الفرن لين يذوب الجبن سلطة البطاطا: المقادير: بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقه- ( حسب المقدار الذي تريدينه)- قليل من البقدونس المقطع- بشر 2 ليمون يبشر بالمبشاره الصغيرة + عصير ليمون- بصله واحدة خضراء طويله ومقطعة قطع صغيرة جدا مع خضرتها- لعمل الصلصة: 4 ـ 5 ملاعق مايونيز- زيت زيتون- ملح- 3 ملاعق زبادي- تخلط مقادير الصلصة جيدا ويجب ان تكون سائلة نوعا ما يعني نزيد زيت الزيتون اذا حسينا انها ثقيلة قليلا . الطريقة: تسلق البطاطا بعدما قطعناها مكعبات صغيرة ومتساويه ثم نتركها تبرد ونضيف لها عصيرالليمون وبشر الليمون ونتركها في الثلاجة لحين اكلها وقبل اكلها نضيف لها الصلصة ويخلط الجميع مع بعض ثم نضيف البقدونس وتاكل . وتقدم للمناسبات وسوف يحبها الصغار قبل الكبار والمهم عندنا الصغار ان يحبوها ويغذون انفسهم . كنتاكي بيتوتي وصفه الزنجر مجربتها بنفسي واااااو المقادير : • 4 صدور دجاج مخلية من العظم ( ولكن مع الجلد ) . • ½ ملعقة شاي فلفل أبيض . • ½ ملعقة شاي ملح . • ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار . • ½ ملعقة شاي اجينو موتو ( ملح صيني ) . • ½ ملعقة شاي ماسترد ( خردل ) . • مايونيز – خس – زيت للقلي . مقادير الخلطة : • 3 ملاعق طعام دقيق . • 1 ملعقة طعام نشا ذرة . • ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار . • ½ ملعقة شاي بيكنج باودر . • بيضة . • 1 ملعقة طعام حليب . الطريقة : (1) اخلطي مقادير الخلطة معا جيدا وضعيها جانبا . (2) تبلي صدور الدجاج بالملح والأجينو موتو والفلفل الأبيض والماسترد واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة . (3) غمسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقا واقليه في زيت غزيرثم ضعيه على ورق ماص . (4) امسحي الخبز بالمايونيزواحشيه بالدجاج ثم الخس والطماطم . الطلياني للريوق او العشا ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, المقادير : كيس توست ( نشيل حافه )------ كيس مرتديلا ------- فلفل اخضر بارد ------ الصلصه : جبن قلاص بوك الصغير ------- قيمر بوك ( يخلط بالخلاط ) نحمس المرتديلا والفلفل الاخضر بالزيت ( مقطعين شرايح بالطول ) مع ملح وفلفل اسود 1 - اول طبقه نحط التوست 2 - نحط حمسة المرتديلا فوق التوست 3 - نحط طبقة توست مره ثانيه 4 - نصب الصلصه فوق التوست ونرش شوية جبن مازوريلا ونطه بالفرن ( نشب عليه الفرن بس من فوق ) لين يتحمر شويه صينية الناقيتس بالكريمة المقادير ... دياي ناقيتس جزر مقطع بطاط مقطع مكعبات ذرة مكعب دجاج ماجي كريمة كي دي دي جبن قلاص جبن شيدر مبشوووور الطريقة .... تقلين الناقيتس او تحمشينه بالفرن كيفكم وتقصين كل وحدة الى نصفين تحمسين الجزر والبطاط مع شوية زبدة واذا تحبون بهارات شووووي... تاخذون البايركس .. تحطون الجزر والبطاط والذرة بالاول .. بعدين تفتتون مكعب الماجي فوقهم .. وتحطون الناقيتس تكونون خالطين الكريمة مع نص قلاص جبن ... وتصبونها فوقهم .. بالاخر تبشرون جبن الشيدر فوقهم .. وتدخل الفرن بو10 دقايق لين تتحمر شوية بس فاهيتا الدجاج المقادير:: 4 صدور دجاج مخلية مقطعه شرائح 1 حبة بصل مقطعه شرائح 1 حبة فلفل أخضر بارد مقطع شرائح 1 حبة فلفل أحمر بارد مقطع شرائح طولية ملعقة متوسطة بهارات ملعقة متوسطة ملح ملعقة متوسطة فلفل أسود التتبيلة:: ربع كوب عصير ليمون 2 ملعقة صويا صوص بصلة متوسطة مبشورة ملعقة متوسطة ثوم مهروس ملعقة متوسطة كمون ملعقة متوسطة بهارات مكسيكية ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة بصل بودرة كريمه حامضه للزينة الطريقة:: تمزج مقادير التتبيلة ويضاف إليه رائح الدجاج وتترك بالثلاجة لمدة 3 ساعات أو أكثر تشوي قطع الدجاج بصينة الفرن وتقلب حتي تنضج يحمر البصل علي نار قوية ثم يضاف شرائح الفلف والدجاج المشوي ويتبل بالهارات والملح والفلفل الأسود |
| |
| 13-09-2007, 12:43 PM | #2 |
|
مشرفـــة الضيـــافـة والسيــــاحـة |  يعطيك العافيه |
| ارفع كفوفك له ترى الله كافي لـــي الـــشرف تواج ـــدك هـــنـُأ <> م ـلآمحي غ ـير <> [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] |
| مواقع النشر |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
عالم حواء -
الحياة الزوجية -
المكياج والعطور -
سيدات اعمال -
ازياء -
العروس
القضايا الاجتماعية والنفسية - السياحه والسفر - الحلويات - العناية بالشعر - الديكور والأثاث - الحمل والولاده
 |  |  |  |
