(??_صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات 0خطوة خطوةوبالصور _??)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 00

صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات 0خطوة خطوة وبالصور:

المقادير:


بطاطس مقطعة




الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة




ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم




الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا




سخنى الزبدة على النار



أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم



النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..


ثم


أضيفى اللحم المفروم


استمرى فى التقليب



عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة




أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب



أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما



أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة


احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها



ثم البطاطس المهروسة




قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا



ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

الشكل النهائي للصينية


وبالهناءوالشفاء